Linsensuppe mit rotem Curry

125 g gelbe Linsen 4 grosse Möhren 1 grosse Zwiebel 200 g Erbsen TK oder frisch 1 Knoblauchzehe 2 Liter Gemüsebrühe Tomatenmark Lorbeerblatt Öl 100 g Sojafleisch getrocknet fein Pfeffer, Lorbeerblatt, Schwarzkümmel 2 Essl. rote Currypaste 2 Essl. Olivenöl Die Gemüse und den Knoblauch klein schneiden und in dem heißen Öl anbraten. Das Sojafleisch mit…

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Three Curry Beef

3 Personen: ca. 390 kcal pro Portion 400 g Rindfleisch mager 1 Orange 2 Teel. Brauner Zucker 10 weisse und 10 rosa Pfefferkörner 1 Essl. rote Currypaste 1 Essl. grüne Currysauce 1 Teel. Madras Currypulver 6 Essl. Sojasauce 3 Essl. weisses Sesamöl 1 Prise Zimt 1 walnussgrosses Stück Ingwer 250 g rote Paprika 250 g…

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Red Curry Chicken light

Pro Person: 125 g Hähnchenbrust (ohne Haut) 1 grosse Stange Porree 1 Möhre 1/4 Ananas frisch 50 g grüne Erbsen (TK lässt sich super portionieren) 1 Essl. helles Sesamöl Sojasauce rote Currypaste (aus dem Asialaden) 50 ml fettarme Milch Möhren und Porree in Streifen schneiden. Das Hähnchenbrustfilet würfeln und in dem Sesamöl anbraten. Das Gemüse…

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