500 g Weizenmehl 1 Paket Trockenhefe 1 Teel. Zucker 1 1/2 Teel. Salz 150 ml Sojamilch 50 ml Wasser 2 Esslöffel Olivenöl Saft von einer halben Zitrone 1 Handvoll Cashewkerne 1 feingehackte Chillischote Das Mehl mit der Trockenhefe vermischen. Salz und Zucker, Zitronensaft unterrühren und die Flüssigkeit lauwarm hinzugeben. Alles zu einem weichen Teig kneten…
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Orangencarpaccio mit Sprossen und roten Zwiebeln
Das Gericht habe ich mir gestern ausgedacht und ich bin gespannt wie es schmecken wird. Heute abend wissen wir mehr. Allerdings dachte ich, ich poste es schon mal, denn es klingt so lecker. Bild folgt denn später. 4 Orangen 2 rote Zwiebeln Alfalfa-Sprossen (deutsch: Luzerne), Chilli rot, Pfeffer gestoßen, Ahornsirup und Olivenöl Die Orangen und…