Brot mit Cashew und Chilli

500 g Weizenmehl 1 Paket Trockenhefe 1 Teel. Zucker 1 1/2 Teel. Salz 150 ml Sojamilch 50 ml Wasser 2 Esslöffel Olivenöl Saft von einer halben Zitrone 1 Handvoll Cashewkerne 1 feingehackte Chillischote Das Mehl mit der Trockenhefe vermischen. Salz und Zucker, Zitronensaft unterrühren und die Flüssigkeit lauwarm hinzugeben. Alles zu einem weichen Teig kneten…

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