Kartoffeln und Fenchel überbacken

Für zwei Personen: 2-4, je nach Größe,  schöne Biokartoffeln 1 Fenchelknolle 50 g Frischkäse (Doppelrahm bis mager, je nach Energiebilanz) wenig Olivenöl 1 EL fettarme Milch oder Sojamilch Frischer Basilikum Frischer Oregano oder Majoran  frisch gemahlener schwarzer Pfeffer  ein Knoblauchzehe Die Kartoffeln als Pellkartoffen kochen und mit der Schale in Scheiben schneiden. Die Fenchelknolle putzen,…

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