Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

Salat mit Apfel

15 Jan

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Roh, schnelle Küche, Snack, Vorspeise

Im Moment lieben wir Salate mit Apfelstückchen drin. Der Apfel macht den Salat etwas knackiger und noch besser schmeckt es, wenn man dann noch ein paar gehackte Walnüsse dazu nimmt, oder geröstete Pinienkerne. Diese Mischung zwischen leicht bitteren Blattsalaten und dem süß-fruchtigen Apfel ist genial. Die Verbindung zwischen den beiden Geschmacksrichtungen schafft ein Dressing mit […]

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Aprikosensauce

05 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein, Blog KA-Rit, Obst

250 g reife Aprikosen 1 Essl. Butter 1 Essl. Zucker 4 Essl. Balsamico Essig 2 cl Rum Die Aprikosen (sie sollten sehr reif sein) in feine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Aprikosen zugeben. Mit dem Zucker bestreuen und leicht karamelisieren lassen. Mit dem Balsamico und dem Rum ablöschen und kurz […]

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Erdbeer Balsamico Reduktion

08 Mai

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, Vegetarisch

Zutaten: 200 g Erdbeeren 25 g braunen Zucker 100 ml weißen Balsamico Essig 2 cl Wodka Die Erdbeeren kleinschneiden. Den Zucker leicht karamellisieren lassen und die kleingeschnittenen Erdbeeren dazu geben und mit dem weissen Balsamico auffüllen. Alles bei mittlerer Hitze einkochen lassen und den Wodka zugeben. Mit dem Pürierstab sehr fein pürieren und durch ein […]

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