Brombeer Clafoutis

Clafoutis sind eine Mischung aus Kuchen und Auflauf. Sie sind im Sommer mit frischen Früchten bereitet auch mal ein leckeres Mittagessen. 125 g Quark 125 ml Magermilch 4 Eier 100 g Zucker 100 g. Mehl 1 Prise Salz Alle Zutaten zu einem flüssigen Teig miteinander verrühren. 750 g Brombeeren verlesen und in den Teig geben…

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