Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

arabischer gekochter Joghurt

30 Mai

Autor: Requendel - Kategorie: Allgemein, Blog Requendel

Dies ist eine gute Alternative zur Sahne beim Kochen. Man kann gekochten Joghurt über all dort einsetzen, wo man sonst Sahne wählen würde. man braucht: 2 Knoblauchzehen Butter 1 kg Joghur 2 TL Stärkemehl Knoblauch zerdrücken und kurz in Butter anbraten. Den Joghurt mit dem Stärkemehl und einem knappen TL Salz verrühren, dabei immer in […]

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Rote Bohnen mit Spinat (arabisch)

17 Jun

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Snack, Vorspeise, Vegan

Ich liebe Spinat und da er nun auch noch sehr kalorienarm ist, nutze ich ihn dazu um sonst recht nährstoffdichte Zutaten zu strecken und dazu noch geschmacklich aufzuwerten. Gerne mische ich Spinat mit Hüsenfrüchten, das kommt aus der arabischen Küche und mag hier ein wenig ungewöhnlich klingen, einen Versuch ist es aber allemahl wert. Dieses […]

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arabisches Kartoffel-Joghurt-Püree

17 Feb

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, kalt, mit Milch, warm

Dies Gericht schmeckt mir gut wenn es noch lauwarm ist. Es ist sätttigend und doch leicht, besonders wenn man nohc einen großen gemischten Salat dazu isst. Und für mich war es auch das ideale Essen, als mich die Viren erwischt hatte und es mir sehr schlecht ging. Für zwei Portionen braucht man: 8 mittelgroße Kartoffeln […]

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Kartoffel-Joghurt-Püree

09 Mai

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, mit Milch, schnelle Küche, Snack, Vorspeise

Dies ist eine Anlehnung an die arabische Küche, eine leckere lauwarme Sommerspeise, die besonders gut mit einem frischen Salat oder mit gegrilltem Fisch schmeckt. für zwei Personen 8 mittelgroße Kartoffeln 250 g cremigen Joghurt 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Pfeffer Salz gehackte Petersilie und nach Geschmack gehackte frische Minze Die Kartoffeln im Ofen oder in […]

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Möhren-Kartoffel Schmortopf

07 Mai

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Vegetarisch, warm

Bei diesem Gericht wird das Grün der Bundmöhren mit verwendet. Es ist preiswert, kalorienarm und sehr schnell und einfach zu kochen. für zwei Portionen 350 g Möhren mit Grün 250 g Kartoffeln 250 g Fleischtomaten oder abgetropfte Dosenware 1 große Gemüsezwiebel oder zwei kleinere Zwiebeln 1 Esslöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Rosenpaprika frisch gemahlener schwarzer Pfeffer […]

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