Aprikosensauce

250 g reife Aprikosen 1 Essl. Butter 1 Essl. Zucker 4 Essl. Balsamico Essig 2 cl Rum Die Aprikosen (sie sollten sehr reif sein) in feine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Aprikosen zugeben. Mit dem Zucker bestreuen und leicht karamelisieren lassen. Mit dem Balsamico und dem Rum ablöschen und kurz…

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