Erdbeer Variationen

Nun beginnt die Erdbeerzeit. Hier habe ich sie einmal als Vorspeise verarbeitet. Jede Person bekommt einen Teller auf dem alle drei Varianten angerichtet sind. Das ist ein echter Augenschmaus und passt gut als festliches Entre für ein romantisches Dinner. Dafür das Rezept entsprechend verkleinern. Die Angaben hier sind für 4 Personen. 500 g Erdbeeren 1…

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