Weiße Bohnen mit Speck und Äpfeln

Auch dieses Gericht ist recht mächtig, aber es passt zu diesem Regenwetter und ist ein echter Seelentröster. Kohlenhydratfreie gesunde Ernährung ist es nicht, aber pro Person bringt es ca 600 Kalorien in die Energiebilanz. für 6 Portionen braucht man: 250 weiße Bohnenkerne (über Nacht eingeweicht) 4 Zwiebeln 2 El Butter 375 g durchwachsener Speck 3/4…

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