Frikadellen light

Heute wird mal wieder gegrillt und ich habe Appetit auf Frikadellen. Das ist nun auch mit Rinderhack nicht gerade fettarm, daher trickse ich da ein wenig: Für 4 Personen: 500 g Rinderhack 3 Essl. Speisequark 40% 1 Paprikaschote feingehackt Paniermehl 1 Teel. Senf Pfeffer, Kräutersalz, Muskatnuss frisch gerieben, Paprikapulver und 1/2 Teel. Curry Das Hack…

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