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Vollwertküche ist gesund, macht aber nicht automatisch auch schlank.
Bei der Vollwertküche muss man einiges beachten, damit sie kalorienarm bleibt.
19 Dez
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, kalt, Roh, Salat, Vegetarisch, Vollwertkost
Man glaubt gar nicht welche Riesenmenge zusammenkommt, wenn man einen Kohlrabi und eine Möhre raspelt. Ich habe gestern einen Salat aus geraspeltem Gemüse gegessen und dachte ich platze! Dabei hab ich keinerlei Problem, Kohlrabi, Möhren etc. als Rohkost – gerne auch mit Dip – zu essen. Aber in geraspelter Form ergibt es eine so große [...]
14 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Frühstück, Obst, Süßspeise, schnelle Küche, Vollwertkost
Porridge kenne ich eigentlich nur mit Haferflocken. Im Winter esse ich ihn sehr gerne als Frühstück. So ein warmer Haferbrei mit etwas Zimt darauf ist schon ein netter Weg, einen kalten tristen Wintertag zu beginnen. Unlängst habe ich in einem meiner unzähligen Kochbücher ein Rezept für Porridge der etwas anderen Art gefunden und war überrascht [...]
24 Aug
Autor: Enigma - Kategorie: Beerenfrüchte, Obst, Süßspeise, Vegetarisch, Vollwertkost
Ich liebe Salate in allen Variationen und zu jeder Gelegenheit. Egal ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert, Salat mit vielen Vitalstoffen passt einfach immer. Obstsalat ist eine köstliche und vitaminreiche Zwischenmahlzeit und eignet sich natürlich auch perfekt als Dessert. Auch die meisten Kinder mögen Obstsalat, weil er süß ist. Das folgende Rezept kann man natürlich [...]
07 Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gemüse, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, Vollwertkost
Im Moment wird wieder in der Wohnung geräumt, um meine Helfer zu beköstigen ist ewtas aus dem Ofen praktisch, das ruhig eine Weile warm stehen kann. Dies hier ist zur Zeit der Hit, dazu gibt es eine große Schüssel gemischten Salat für 4 Portionen braucht man: 1,5 kg möglichst festkochende Kartoffeln etwas Butter Salz Pfeffer [...]
26 Nov
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Suppe, Vegan, Vollwertkost, warm
Hüsenfrüchte und Getreide sind eine gute Kombination, das in den Hülsenfrüchten reichlich enthaltene Eiweiß kann so besonders gut aufgenommen werden. Das Getreide kann dazu mit der Getreidemühle (für diese kleine Portion genügt eine Handmühle) geschrotet werden oder frisch gekauft werden. für 4 Portionen braucht man: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 g Linsen [...]
