Sie sind hier:
Home
» Vollwertkost
Kategorie "Vollwertkost"
Artikel nach Themen - insgesamt 10 Einträge.
Vollwertküche ist gesund, macht aber nicht automatisch auch schlank.
Bei der Vollwertküche muss man einiges beachten, damit sie kalorienarm bleibt.
Vorherige EinträgePrevious EntriesNächste Seite »
25
Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Gemüse, Vegetarisch, Vollwertkost, schnelle Küche
Wenn es schnell, gesund und preiswert sein soll, mache ich gerne meinen Gemüse-Kartoffelbrei. Man braucht: Möhren (oder anderes geeignetes Gemüse) Kartoffeln gekörnte Gemüsebrühe glatte Petersilie Pfeffer aus der Mühle etwas frisch geriebene Muskatnuss eine zweite Gemüsekomponente wie grüne Bohnen, Rosenkohl etc Die Kartoffeln und Möhren putzen und grob schneiden. In Gemüsebrühe garen, abgießen und grob [...]
0 Kommentare
01
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gebäck, Vegetarisch, Vollwertkost
Ich liebe Hirse und gleichzeitig ist dieses Gebäck gut für Menschen, die einen Weizenunverträglichkeit haben. Hirsehäufchen 125 g Butter 125 g Honig 1 TL Zimt (oder weniger) 2 TL dunkler Kakao (oder mehr) 100 g Sauerrahm 125 g fein geriebene Haselnuß 200 g feines Hirsemehl (am besten frisch gemahlen) Butter mit Honig, Zimt und Kakao [...]
0 Kommentare
30
Nov
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Frühstück, Snack, Vorspeise, Vegan, Vollwertkost
Diesen Aufstrich liebe ich zur Zeit sehr, ich mag ihn gerne auf meinem selbstgebackenen Roggen-Sauerteigbrot, aber er schmeckt auch gut zu Pellkartoffeln. 125 g Grünkern (grob gemahlen) 1/4 l Wasser 1 TL Frugola oder ein anderes vegetarisches Gewürz 1 TL Gemüsebrühe 3 EL Sesammus 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 4 TL Majoran 3 TL Kräutersenf Grünkern [...]
1 Kommentar
12
Jun
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Hauptgerichte, Vegetarisch, Vollwertkost, warm
Dies ist ein Rezept für einen Einladung oder ein Büffet mit Warmhalteplatten. Es lohnt sich eigentlich erst richtig wenn man es für 8 Personen kocht und es wirkt toll, wenn man es in einem großen Tontopf serviert. Für 8 Personen braucht man: 500 g TK Erbsen 350 g Puy-Linsen 250 g gerösteter Buchweizengrütze 1 Tl [...]
0 Kommentare
06
Mai
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Obst, Süßspeise, Vollwertkost, schnelle Küche
Manchmal habe ich Phasen, in denen ich von Bananen nicht genug bekommen kann, besonders Bananenmilch oder Bananeneis sind dann ganz oben auf meiner Schlemmerliste. Besonders gut schmeckt das auch, wenn man frische Sanddornbeeren hat, die kann man im Ganzen mit der Banane verarbeiten. Es geht auch wunderbar mit frischen Schlehdornbeeren, die man erst nach dem [...]
0 Kommentare
02
Apr
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Snack, Vorspeise, Vollwertkost
Hier noch ein Linsensprossenrezept. Diesmal als Brotaufstrich. Das Originalrezept habe ich ein wenig entfettet. Man braucht: 50 g leichte Butter mit Joghurtanteil 30 g Sauerrahm (10%) 100 g Reis, mehlfein gemahlen 150 g Wasser 3 El gekeimte Linsen 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 Tl gehackter frischer Majoran 1 Tl gehackte frische Petersilie (oder [...]
0 Kommentare
24
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Roh, Snack, Vorspeise, Vegetarisch, Vollwertkost, kalt
Gestern waren meine Linsensprossen fertig und ich habe endlich den Salat machen können, den ich mir ausgedacht hatte. Ich hatte Recht, er schmeckte uns köstlich. Mengenangaben kann ich, wie üblich, nicht schreiben, weil ich immer danach gehe wieviel nun gerade da ist und wie sich die Zusammenstellung richtig anfühlt. Man braucht: Linsensprossen aus Puy Linsen [...]
0 Kommentare
18
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Mischkost, Snack, Vorspeise, Vollwertkost
Auch dies ist ein Salat für diese Jahreszeit, er braucht allerdings etwas Planung weil man erst die Sprossen züchten muß. Sonnenblumenkerne keinem leicht, wenn man sie für ca 4 Stunden in lauwarmen Wasser einweicht und dann auf einen Suppenteller ausbreitet Täglich zwei Mal den Teller mit lauwarmen Wasser füllen, ein paar Minuten stehen lassen und [...]
0 Kommentare
03
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Roh, Snack, Vorspeise, Süßspeise, Vegan, Vollwertkost, schnelle Küche
Gestern gab es diesen schönen Salat, und zwar als Nachspeise nach einem sehr leichten Abendessen. Der Salat schmeckt recht süß und passt deswegen gut als Dessert Man braucht: Möhren, Topinambur und Äpfel im Verhältnis 3 : 2 : 1 für das Dressing: weißen Balsamico Honig Senf Orangensaft Pfeffer Salz Olivenöl Aus den angegebenen Zutaten ein [...]
1 Kommentar
02
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Snack, Vorspeise, Vollwertkost, schnelle Küche
Für einen schnellen Snack habe ich immer eine selbst gemischt Fertigmüslimischung bereit stehen. So habe ich ein Müsli genau nach meinem Geschmack und weiß was drin ist. Ich mische: Haferflocken, Hirseflocken und Roggenflocken etwa 4 : 2: 1 Dazu gebe ich Sesamsaat, Sonnenblumenkerne und vielleicht ein paar Mandeln Pflicht sind für mich getrocknete Beeren und [...]
1 Kommentar
Stichwörter
arabische Küche
asiatische Küche
Auflauf
Bärlauch
Curry
Fisch
Gemüse
gesunde Ernährung
Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilet
Hirse
Ingwer
Kabeljau
kalorienarm
kalte Küche
Kartoffeln
Koriandersaat
Kräuterküche
Lachs
leichte Desserts
leichte Küche
Möhren
Obst
Orangen
Paprika
Pasta
Porree
Römertopf
Rührei
Resteverwertung
Rohkost
Salat
schnelle Küche
Sojamilch
Spinat
Suppe
türkische Küche
thailändisch
Thunfisch
Tofu
Tomaten
Tomatensoße
Weißkohl
Wok
Zucchini
Vorherige EinträgePrevious EntriesNächste Seite »
