Gefüllte Kohlrabi mit Schafkäse und Spinat – kohlenhydratarm

Ganz ohne Fleisch und superlecker! Mit Schafkäse und Spinat gefüllte Kohlrabis sind echt mal was anderes und sättigen mit 430 Kalorien pro Person. Mit nur 17 Gramm Kohlenhydraten pro Person sollte dieses Gericht auch Anhänger der Low Carb Bewegung glücklich machen! Gefüllte Schafkäse-Spinat-Kohlrabi / 4 Portionen 4 Kohlrabi (je ca. 400g) 600g frischer Spinat 2…

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Tsatsiki mit Pellkartoffeln

Uff, was für eine Hitze! So richtig Lust auf warmes Essen habe ich momentan überhaupt nicht, ich kriege schon Schweißausbrüche wenn ich nur daran denke. Jetzt ist die richtige Zeit für kühlende Speisen, auch mittags muss es nicht unbedingt was Warmes sein. Oder Warmes mit Kaltem gemischt? Wie in folgendem Super-Sommer-Rezept! Tsatsiki mit Pellkartoffeln 250g…

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Gemüsepaella

Viele Abnehmwillige haben das Problem, dass sie von Diätessen nicht richtig satt werden. Die Portionen sind klein, sättigen kaum und nach kurzer Zeit knurrt schon wieder der Magen. Das muss nicht sein! Gemüsepaella ist ein tolles Rezept um den Magen mit wenig Kalorien vollzukriegen und sich satt zu fühlen. Gemüse hat viel Volumen und füllt…

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Kürbiscremesuppe

Ich bin zur Zeit regelrecht süchtig nach Suppen aller Art, das macht wohl die Kälte. Kürbissuppe gehört zu meinen Favoriten. Kürbis ist supergesund und kalorienarm. Er besteht zu ca. 90% aus Wasser und ist reich an Betacarotin, Kalium, Phosphor, Vitamin C, Vitamin E und vielen anderen gesunden Inhaltsstoffen. Abgesehen davon schmeckt er einfach hervorragend, zum…

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Überbackene Ofenkartoffeln

Ein optimales Gericht für die kalte Jahreszeit. Es wärmt, sättigt, macht zufrieden und schmeckt. Zudem ist es auch noch preiswert! Überbackene Ofenkartoffeln für 4 Personen 8 große mehlige Kartoffeln 50g Haselnüsse 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 60g Butter 1/2 Becher Schlagsahne (125g) 150g Erbsen Salz, Pfeffer Kartoffeln ordentlich waschen, auf einem mit Backpapier ausgelegten…

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