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Alles was von unseren Rezepten garantiert ohne Tierprodukte zuzubereiten ist.
« Vorherige Seite — Vorherige EinträgePrevious EntriesNeuere Einträge — Nächste Seite »29 Nov
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Roh, schnelle Küche, Vegan
Diese Kombination enhält viel Vitamin C gegen Erkältung . Sie schmeckt etwas gewöhnungsbedürftig, aber man gewöhnt sich schnell daran. Am besten trinkt man diesen Saft zimmerwarm. Pro Glas braucht man: Zu gleichen Teilen Möhrensaft und frisch gepressten Orangensaft ca 1/2 TL frisch geriebenen Ingwer ca 1 TL Sanddornsaft Die Zutaten kräftig vermischen, etwas ziehen lassen [...]
26 Nov
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Suppe, Vegan, Vollwertkost, warm
Hüsenfrüchte und Getreide sind eine gute Kombination, das in den Hülsenfrüchten reichlich enthaltene Eiweiß kann so besonders gut aufgenommen werden. Das Getreide kann dazu mit der Getreidemühle (für diese kleine Portion genügt eine Handmühle) geschrotet werden oder frisch gekauft werden. für 4 Portionen braucht man: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 g Linsen [...]
21 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, schnelle Küche, Vegan, Vegetarisch
Für 4 Personen 1,5 l Gemüsebrühe 500 g Risottoreis 50 g Butter 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten Salz und frisch gemahlener Pfeffer 75 g Parmesam oder Gruyere Die Paprikaschoten in breite Streifen schneiden und dünn mit Öl bepinseln. Auf ein Backblech geben und bei 200° in den Ofen geben. Die Zwiebel fein hacken und in der [...]
20 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegan
Diese Paprikavariante eigenet sich wundervoll als Soßeneinlage oder zum Risotto. 4 Personen: 4 grosse rote Paprika 1 Essl. Olivenöl Salz, Pfeffer Die Paprikaschoten entkernen und in breite Streifen schneiden. Die Streifen mit dem Öl vermischen und auf ein Backblech geben. 15 Min bei 200 ° schmoren lassen. Das Gemüse wenden und weitere 5 Minuten schmoren. [...]
27 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegan
1 kg Möhren 1 kg Sellerie 1 kg Petersillie 1 kg Zwiebeln 3 grosse Paprika Salz alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Grosszügig mit Salz vermengen, damit es haltbar wird. mit gestossenen Piment, Koriander und weissen Pfeffer würzen. Ich Schraubverschlussgläser geben und kühl lagern. Diese Paste wird verwendet wie gekörnte Brühe. Sie ist als Basis [...]
