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Kategorie "schnelle Küche"
Artikel nach Themen - insgesamt 5 Einträge.
Gerade wenn es eilig ist und man erschöpft von einem langen Arbeitstag ist, ist die Gefahr groß dass man zu alten kalorienreichen Gewohnheiten oder zu Fast-Food greift. Es ist sehr verlockend eben eine Pizza zu bestellen oder ein Döner zu holen. Ab und zu ist das in Ordnung aber es sollte nicht die Regel werden. Deshalb sammeln wir hier Rezepte für schnell zuzubereitende, kalorienarme und gesunde Mahlzeiten. Wichtig ist auch dass man die Zutaten gut im Vorrat halten kann, damit man immer was im Haus hat.
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16
Jan
Autor: Enigma - Kategorie: Süßspeise, schnelle Küche, traditionelle Essen, entschärft
Süßschnabel der ich nun mal bin, musste ich mir Möglichkeiten einfallen lassen, meine Lust auf Süßes zu befriedigen, ohne dabei zu viele Kohlenhydrate zu mir zu nehmen und möglichst in einem Aufwasch gleich noch die Eiweißzufuhr zu optimieren. Um alle diese Anforderungen zu erfüllen, ist Magerquark zu einem Dauergast in meinem Kühlschrank geworden! Ich verwende [...]
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08
Jan
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, Vegan, Vegetarisch, warm
Vor ein paar Tagen habe ich mir etwas Leckeres und ganz Einfaches gekocht. Wie man weiß, steh ich nicht drauf, komplizierte Gerichte zu kochen, und dieses hier ist wirklich einfach. Zugleich aber bodenständig, sättigend und kalorienarm! Kartoffel-Paprika-Pfanne für 1 Person 3 mittelgroße Kartoffeln 2 Paprika (fürs Auge am besten rot und gelb) 1 Zwiebel 1 [...]
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20
Dez
Autor: Enigma - Kategorie: Allgemein, Gemüse, schnelle Küche, Vegan, Vegetarisch
Mein heutiges Abendessen war denkbar minimalistisch. Sehr einfach und unkompliziert, ohne großen Aufwand, aber mir persönlich hat es einfach unglaublich gut geschmeckt. Ich habe mittels eines Spiralschneiders eine große Kohlrabiknolle zu Spaghetti verarbeitet. Dann habe ich 1 EL Olivenöl erhitzt und eine kleingeschnittene Zwiebel darin angedünstet, die Kohlrabispaghetti hinzugefügt, mit Kräutersalz und Pfeffer gewürzt und [...]
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20
Nov
Autor: Enigma - Kategorie: Obst, Süßspeise, schnelle Küche
Zur Zeit esse ich fast jeden Nachmittag ein herrliches Herbstdessert, mit dem ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlage: Erstens macht es wunderbar satt, zweitens stillt es zuverlässig meinen Appetit auf Süßes. Ich esse es nachmittags als Snack. Zutaten pro Portion: 30g süße Sahne 1 EL gehackte Walnüsse (ca. 10g) 125g Magerquark (1/2 Becher) 1 [...]
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15
Nov
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Dieses Essen ist eins meiner Favoriten im Herbst! Lauch mag ich sehr gerne, sowohl roh als Salat als auch gedünstet oder, wie in diesem Rezept, mal als Püree! Dieses Püree passt statt zu Eiern auch sehr gut zu Fisch oder auch zu Fleisch bzw. Geflügel. Auch mit Kartoffeln harmoniert es hervorragend. Eier auf Lauchpüree für 1 [...]
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