Zucchinisalat

Zu viele Zucchini im Garten? Dann geht’s Euch wie mir. Zucchini kann man auf viele Arten zubereiten – roh, gekocht, gebraten, gebacken, als Auflauf – die Möglichkeiten sind vielfältig. Hier habe ich z.B. ein einfaches und kalorienarmes Rezept für leckeren Zucchinisalat. Zucchinisalat für 4 Personen 500g Zucchini 1 Zitrone 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamico…

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Kartoffel-Feldsalat

Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker, der fast jedem schmeckt und zu so gut wie allen Anlässen passt. Wenn ich ein Kartoffelgericht zubereite, koche ich gern ein paar Kartoffeln zusätzlich mit, um Kartoffelsalat machen zu können. Kartoffelsalat ist auch super geeignet für die schlanke Küche, so z.B. das folgende Rezept mit knapp 200 Kalorien pro Person:…

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Würziger Grüne-Bohnen-Salat

Salat ist super für den Sommer. Man kann Salat in unendlich vielen Variationen zubereiten, längst sind die Zeiten vorbei, in denen mittags einfach eine Schüssel Blattsalat als Beilage am Tisch stand. Dieses tolle Rezept für einen richtig geschmackvollen, würzigen grüne-Bohnen-Salat ist mit Sicherheit einen Versuch wert und ist gut für die Figur. Würziger Grüne-Bohnen-Salat (4…

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