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Roh, als Salat oder gekocht, Obst schmeckt immer und ist mit das Beste was man beim Abnehmen essen kann. Wenn man nicht immer das Obst roh und am Stück essen mag, kann man es auch auf vielerlei Weise zubereiten. Hier unsere Lieblingsrezepte dafür.
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Autor: Enigma - Kategorie: Obst, Süßspeise, schnelle Küche
Zur Zeit esse ich fast jeden Nachmittag ein herrliches Herbstdessert, mit dem ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlage: Erstens macht es wunderbar satt, zweitens stillt es zuverlässig meinen Appetit auf Süßes. Ich esse es nachmittags als Snack. Zutaten pro Portion: 30g süße Sahne 1 EL gehackte Walnüsse (ca. 10g) 125g Magerquark (1/2 Becher) 1 [...]
06 Okt
Autor: Enigma - Kategorie: Aus dem Ofen, Obst, Süßspeise
Ein Dessert das nicht nur gut schmeckt sondern auch noch gesund ist! Gefüllter Bratapfel für 4 Personen: 4 Äpfel 50g Datteln 1 EL Rum (alternativ Orangensaft) 1 EL Pinienkerne 1 EL Butter 2 TL Semmelbrösel 2 TL Zucker Datteln entsteinen, in kleine Würfel schneiden oder hacken und mit Rum bzw. Orangensaft vermischen. Äpfel waschen und Kerngehäuse [...]
14 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Frühstück, Obst, Süßspeise, schnelle Küche, Vollwertkost
Porridge kenne ich eigentlich nur mit Haferflocken. Im Winter esse ich ihn sehr gerne als Frühstück. So ein warmer Haferbrei mit etwas Zimt darauf ist schon ein netter Weg, einen kalten tristen Wintertag zu beginnen. Unlängst habe ich in einem meiner unzähligen Kochbücher ein Rezept für Porridge der etwas anderen Art gefunden und war überrascht [...]
09 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Obst, Süßspeise, schnelle Küche
Zwetschgen mag ich gerne. Da sie derzeit ja Saison haben, stehen sie bei mir häufig auf dem Speiseplan. Am liebsten frisch und roh, aber meine Familie isst auch mal gern Zwetschgenkompott. Zwetschgenkompott für 4 Personen 600g Zwetschgen 2 Birnen 100g Zucker Saft + Schale einer Bio-Zitrone 1 Zimtstange oder etwas Zimtpulver 2 EL Wasser oder nach [...]
24 Aug
Autor: Enigma - Kategorie: Beerenfrüchte, Obst, Süßspeise, Vegetarisch, Vollwertkost
Ich liebe Salate in allen Variationen und zu jeder Gelegenheit. Egal ob Vorspeise, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert, Salat mit vielen Vitalstoffen passt einfach immer. Obstsalat ist eine köstliche und vitaminreiche Zwischenmahlzeit und eignet sich natürlich auch perfekt als Dessert. Auch die meisten Kinder mögen Obstsalat, weil er süß ist. Das folgende Rezept kann man natürlich [...]
