Schnelles Spargel-Hackfleisch-Ragout

Ich musste dringend ein paar übriggebliebene Spargelstangen verarbeiten, hatte wenig Zeit und einen nicht besonders gut gefüllten Kühlschrank. Aus diesen Umständen ist folgendes Gericht entstanden, das man selbstverständlich noch mit ein paar weiteren Zutaten aufpeppen könnte – z.B. Möhrenscheiben, Erbsen, Blumenkohl etc. Schnelles Spargel-Hackfleisch-Ragout für 1 Person ein paar Spargelstanden (weiß oder grün, ist egal)…

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Abnehmrezept: Gesunde Ernährung

Abnehmrezepte allein helfen nicht unbedingt beim Abnehmen. Wer dauerhaft abnehmen möchte, braucht ein langfristiges Abnehmrezept, und dieses heißt: Gesunde Ernährung. Doch im Diätendschungel kann man sich leicht verirren, und oft bleibt die Frage unbeantwortet: Welche Diät macht wirklich schlank? Abnehmrezepte und gesunde Ernährung in der Praxis Es sind nicht einzelne Lebensmittel, die uns dick machen…

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Gefüllte Paprikaschoten mit Reis-Schinken-Füllung

Gefüllte Paprikaschoten gab es bei uns gestern zu Mittag. Hab ich schon ewig nicht mehr gemacht, und sie entstanden eigentlich nur deshalb, weil ich einige Rest zu verwerten hatte. Als da waren: Nicht mehr ganz frische Paprikaschoten, Wurstsreste und gekochter Reis vom Vortag. Da musste ich nicht lange nachdenken, was ich daraus zaubere. Gefüllte Paprikaschoten…

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Würzige Hackfleischpfanne mit Bohnen und Möhren

Heute entstand aus einem Mangel an frischen Zutaten und fehlender Zeit zum Einkaufen gehen ein Gericht, das ich mit Vorräten aus der Tiefkühltruhe und Konserven gezaubert habe. Es schmeckte absolut großartig und wird ab sofort fix in meinem Speiseplan aufgenommen! Das Gute daran: Diese Hackfleischpfanne lässt sich problemlos variieren, sowohl durch unterschiedliche Beilagen als auch…

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Tsatsiki mit Pellkartoffeln

Uff, was für eine Hitze! So richtig Lust auf warmes Essen habe ich momentan überhaupt nicht, ich kriege schon Schweißausbrüche wenn ich nur daran denke. Jetzt ist die richtige Zeit für kühlende Speisen, auch mittags muss es nicht unbedingt was Warmes sein. Oder Warmes mit Kaltem gemischt? Wie in folgendem Super-Sommer-Rezept! Tsatsiki mit Pellkartoffeln 250g…

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