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Die Gemüseküche ist der Dreh- und Angelpunkt beim Abnehmen. Es gibt eine Vielfalt an Möglichkeiten Gemüse schmackhaft und Inhaltschonend zuzubereiten. Hier sammeln wir unsere Lieblingsrezepte
« Vorherige Seite — Vorherige EinträgePrevious EntriesNeuere Einträge — Nächste Seite »24 Apr
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Kräuterküche, schnelle Küche
Es ist Bärlauch-Zeit! Auf meiner täglichen Laufstrecke komme ich durch ein Waldstück, in dem es zur Zeit mehr Bärlauch als Bäume gibt! Der intensive Geruch nach Knoblauch ist ein Wahnsinn, aber Bärlauch ist gesund und – zumindest wenn man sich an den intensiven Geschmack gewöhnt hat – auch sehr lecker. Bärlauchsuppe ist wohl eins der [...]
17 Apr
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, traditionelle Essen, entschärft, warm
Es ist Spargelzeit! Früher mochte ich Spargel nicht besonders, aber seit ich ihn vor ein oder zwei Jahren als überaus figurfreundliche Bereicherung meines Speiseplans entdeckt habe, esse ich ihn recht gerne. Spargel an sich ist ja – wie jedes andere Gemüse auch – wirklich sehr diättauglich. Nur der übliche Begleiter, die Sauce Hollandaise, schlägt sich [...]
04 Apr
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, Vollwertkost, warm
Hier habe ich ein leichtes, gesundes und vollwertiges Rezept, das ideal zum Frühling passt! Möhrenpuffer für 4 Personen 1/4kg Möhren 75g Edelweizen 2 Eier 8 EL Öl 75g Mehl 125ml Buttermilch frische Minze und Dill 100g Feta 500g griechiches Joghurt Paprikapulver, Salz Den Edelweizen nach Packungsanweisung kochen. Möhren schälen, grob reiben, in 2 EL [...]
23 Mrz
Autor: Enigma - Kategorie: Aus dem Ofen, Gemüse, Hauptgerichte, warm
Ich habe einen riesigen Blumenkohl im Sonderangebot ergattert und habe ihn heute zu einem leckeren Blumenkohlauflauf verarbeitet. Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen! Nächstes Mal wieder. Leider stehen meine Kinder nicht besonders auf Gerichte, die mit Käse überbacken sind, aber was soll ich machen. Jedem Menschen recht getan ist eine Kunst, die niemand [...]
05 Mrz
Autor: Enigma - Kategorie: Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Heute habe ich den Kühlschrank durchforstet und bin dabei auf einige Dinge gestoßen, die dringend aufgebraucht werden mussten. So habe ich ein etwas bunt zusammengewürfeltes Essen kreiert, das mir allerdings ausgezeichnet geschmeckt hat! Der Kühlschrank wartete im Gemüsefach mit zwei Zucchinis auf, die ich komplett vergessen hatte. Außerdem näherte sich eine Packung Mozzarella gefährlich ihrem [...]
