Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

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Kategorie "Gemüse"
Artikel nach Themen - insgesamt 10 Einträge.

Die Gemüseküche ist der Dreh- und Angelpunkt beim Abnehmen. Es gibt eine Vielfalt an Möglichkeiten Gemüse schmackhaft und Inhaltschonend zuzubereiten. Hier sammeln wir unsere Lieblingsrezepte

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Würzpaste

27 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegan

1 kg Möhren 1 kg Sellerie 1 kg Petersillie 1 kg Zwiebeln 3 grosse Paprika Salz alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Grosszügig mit Salz vermengen, damit es haltbar wird. mit gestossenen Piment, Koriander und weissen Pfeffer würzen. Ich Schraubverschlussgläser geben und kühl lagern. Diese Paste wird verwendet wie gekörnte Brühe. Sie ist als Basis [...]

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Gemüse vom Backblech

19 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gemüse

500 g grüne Bohnen 500 g Möhren 2 grosse Gemüsezwiebeln 4 Fleischtomaten 500 g Kartoffeln Kartoffeln und Möhren schälen, in grobe Würfel schneiden und mit den Bohnen ca. 5 min blanchieren. Die Tomaten und Gemüsezwiebeln grob würfeln. Öl auf ein Backblech pinseln und die Gemüse darauf gut durchgemischt verteilen. Mit Steakpfeffer bestreuen und bei 180 [...]

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Currygemüse im Tontopf

13 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gemüse

1 kleine Ds. Tomaten 500 g Brechbohnen 2 rote Paprika 1 Gemüsezwiebel 2 Essl. Sojasauce 1 Essl. grüne Currypaste 1 Teel. brauner Zucker schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel. Die Bohnen putzen und einmal durchschneiden. Paprika und Zwiebel in grobe Würfelschneiden und mit den Bohnen mischen. Die Tomaten würfeln und den aufgefangenen Sagt mit Currypaste, Sojasauce, Pfeffer, Kreuzkümmel [...]

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Geröstete Avocados

02 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Snack, Vorspeise

Diese Idee habe ich auf Stonesoup, einen meiner Lieblingsfood-Blogs, gefunden. 1 grosse Avocado 1 Essl. Öl Die Avocado vierteln, den Stein entfernen und schälen. Mit dem Öl bepinseln und auf einem Backblech im heizen Ofen, bei 180° rösten bis sie zu brutzeln beginnt und an den Kanten braun wird. Schmeckt sehr lecker auf diversen Salaten. [...]

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Tomaten mit Kräuterfüllung

27 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gemüse, Snack, Vorspeise, traditionelle Essen, entschärft

Dies ist eine kalorienarme Variante der gefüllten Tomate. Anstelle von Hack, nehme ich Kartoffelfüllung. für vier Portionen braucht man: 4 gleich große reife Fleischtomaten Salz 2 große mehlig kochende Kartoffeln 6 El (oder mehr) frisch gehackte Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Dill, Estragon, Basilikum, Kerbel etc) 3 El Sahne Pfeffer aus der Mühle 1 EigelbCayennepfefferWorcestersauce frisch [...]

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Möhrencremesuppe indisch gewürzt

25 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Mischkost, Suppe, traditionelle Essen, entschärft, warm

Für 4 Portionen braucht man: 300 g Möhren 200 g mehlig kochende Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 Knobauchzehe 2 EL Butter 1 TL Currypulver 2/4 l Fleischbrühe fettarm 1 Lorbeerblatt 3 Petersilienstengel 1/2 Tl Thymian Salz Pfeffer 1/4 l fettarme Milch fettarmen Joghurt nach Geschmack etwas Cayennepfeffer Möhren, Katroffeln, Zwiebel und Knoblauchzehe grob hacken und [...]

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Mit Gemüse gefüllte Auberginen (der Imam fiel in Ohnmacht)

22 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Vegan, traditionelle Essen, entschärft, warm

Für dieses vegetarische Gericht braucht man für vier Portionen: 4 mittelgroße Auberginen Salz 2 mittelgroße Zwiebeln 2 mittelgroße Tomaten 2 milde Peperone 1 Bund glatte Petersilie 1 Tl Zucker 3 Knoblauchzehen 3 El Olivenöl Die Auberginen am Stielansatz abschälen, den Stiel stehen lassen. Die Auberginen längs so abschälen, dass Streifen entehen. 1 Streifen pro Aubergine [...]

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schnelle Kartoffelpfanne

06 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, mit Milch, schnelle Küche, warm

Das ist schnell und leicht für zwei Personen zubereitet und hat pro Person ca 380 Kalorien Für zwei Portionen braucht man 500 g Kartoffeln, gegart, gepellt und ich Scheiben geschnitten 250 g rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 250 g Champignos, blättrig geschnitten 1 Stange Porree oder ein paar Frühlingszwiebeln in Runge geschnitten 2 El Öl [...]

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Salat mit marinierten Tofu

05 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Mischkost, Snack, Vorspeise, Sojaküche, Vegetarisch, schnelle Küche

Ein schneller Salat, mit exotischen Touch. Für eine Person braucht man. Etwas Tofu in Streifen geschnitten etwas Fischsoße etwas helle Sojasoße Pfeffer Zitronensaft etwas Sonneblumenöl mit einigen Tropfen Sesamöl aus gerösteten Sesam eine Handvoll Eisbergsalat etwas rote Paprika in Streifen geschnitten ein paar blättrig geschnittenen rohen Champignons Tomate in Würfel geschnitten das in Ringe geschnittene [...]

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Nudelsalat light

29 Jun

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegetarisch, mit Milch

Für 4 Personen: 250 g Volanti in reichlich Salzwasser garkochen. 2 Becher saurer Sahne 50 ml fettarme Milch glattrühren mit gekörnter Brühe, Zitronensaft, Bassilikum, Pfeffer und 1 Essl. Tomatenmark abschmecken. Die Pasta abschrecken und zu der Sauce geben. 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 rote Paprika in Würfel 200 g Champignons in Scheiben 1 Zuccini gewürfelt [...]

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