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08 Feb
Autor: Enigma - Kategorie: Geflügel, Gemüse, Hauptgerichte, Mischkost, warm
Eins meiner “alles in einem Topf”-Gerichte. Wie man weiß, mag ich solche Speisen ja am Liebsten, einfach und schnell! Gemüse-Reispfanne für 3 Personen 300g Putenschnitzel 300g Blumenkohlröschen 3 große Möhren 125g Reis 1 Packung Erbsen tiefgekühlt (300g) 2 EL Öl 1/8l Brühe Curry, Salz Den Reis in der dreifachen Menge Wasser 7-8 Minuten kochen. Blumenkohlröschen und [...]
09 Dez
Autor: Enigma - Kategorie: Aus dem Ofen, Festliche Gerichte, Geflügel, Hauptgerichte, warm
Ich mag Gerichte, bei denen man einfach alles in einen Topf schmeißt und vor sich hin kochen lässt, ohne extra ein Ernährungstagebuch führen zu müssen. Die Hauptarbeit sollte das Essen sein, nicht das Kochen! Jedenfalls wenn es nach mir geht. Und da kommt mir folgendes Rezept sehr entgegen: Putenbraten im Tontopf für 3 Personen 500g [...]
17 Okt
Autor: Enigma - Kategorie: Festliche Gerichte, Geflügel, Hauptgerichte, warm
Momentan steh ich auf Nüsse! Die machen sich nicht nur zum Knabbern für zwischendurch gut, sondern eignen sich auch super als Begleiter zu Geflügel oder auch Fisch! Hier mal ein Rezept mit Hühnchen: Hühnerbrust auf Erdnuss-Sauce für 4 Personen ca. 500g Hühnerbrust (4 Filets) 6 EL Sojasauce 2 TL Ahornsirup 1 kleines Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen [...]
20 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Fleisch, Geflügel, Gemüse, Hauptgerichte, Suppe, warm
Mein Sohn ist momentan leider erkältet. In solchen Fällen gibt es bei uns immer Hühnersuppe. Tatsächlich ist nachgewiesen, dass Hühnersuppe bei Erkältung und Grippe hilft! Die Suppe wirkt kräftigend, wärmend und entzündungshemmend. Außerdem enthält sie viel Eiweiß, welches das Immunsystem stärkt. Wenn bei uns jemand erkältet ist, koche ich immer gleich einen riesigen Topf Hühnersuppe und [...]
02 Jun
Autor: Laetitia - Kategorie: Allgemein, Beerenfrüchte, Geflügel, Grillrezept
Der Sommer naht und inzwischen hat die Grill-Saison begonnen! Hier noch ein Rezept, das die Erdbeere mal in einem anderen, pikanten Licht erscheinen lässt. Mit diesem Salat kann man einen bunten – bei ca. 350 Kalorien – auch kalorienarmen Tupfer in jede Grillparty zaubern. Spinatsalat mit Erdbeeren und gegrillten Hähnchenbrustfilet-Streifen Zutaten: 150g Blattspinat frisch 150 [...]
