| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Jan | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | ||||
Auch beim Backen kann man auf einige Dinge achten um kalorienärmere Kuchen und Brote herzustellen.
Vorherige EinträgePrevious EntriesNächste Seite »04 Nov
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gebäck, Snack, Vorspeise
Morgen Abend haben wir einiges vor, unter anderem gehen wir in ein Konzert und der Abend ist verplant. Da wir nicht auswärts essen wollen, muß etwas vorbereitet werden, das auch kalt gegessen werden kann und das snackartig ist. Ich habe mich für gefüllte Hefeteigtaschen entschieden. Hefeteig ha,t in Vergleich mit anderen Teigen, recht weniger Hefe [...]
13 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck
200 g Vollkornmehl 100 ml Öl 100 ml Wasser Salz 75 g Kürbiskerne 75 geriebener Gruyere Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem Teig vermengen und ca 1 Stunde ruhen lassen. Zu einer dünnen Platte ausrollen und auf ein Backblech auf Backpapier geben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit den Kürbiskernen und dem Gruyere [...]
01 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck
1 mittlegrosser Hokaido-Kürbis (kanppes Kilo) 2 Päckchen Trockehefe 500 g Dinkelmehl 50 g Maismehl 1 Essl. Meersalz 3 Teel. Öl (am besten natürlich Kürbiskern) 50 g Kürbiskerne Kürbis entkernen und das in kleine Stücke geschnittene Fruchtfleisch in einem Topf geben. Mit wenig Wasser 10 min weich dünsten. Abkühlen lasse und mit dem Pürierstab fein schreddern. [...]
10 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck
Clafoutis sind eine Mischung aus Kuchen und Auflauf. Sie sind im Sommer mit frischen Früchten bereitet auch mal ein leckeres Mittagessen. 125 g Quark 125 ml Magermilch 4 Eier 100 g Zucker 100 g. Mehl 1 Prise Salz Alle Zutaten zu einem flüssigen Teig miteinander verrühren. 750 g Brombeeren verlesen und in den Teig geben. [...]
05 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck
Diese lustigen kleinen “Felsbrötchen” hat mir eine liebe Internet Freundin nahe gebracht, deren Blog das Strickcafé ich schon einige Zeit lese. 340 g Mehl 2 Tl Backpulver 1/4 Tl Salz 1/4 tl Muskat Zitronenschale 175 g Butter 175 g brauner Zucker Zu streuseln verreiben dazu je 250 g gemischte getrocknete Früchte. Cranberries, Krischen, Aprikosen usw. [...]
