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Artikel nach Themen - insgesamt 10 Einträge.
Hier berichtet Requendel von Ihren persönlichen Erfahrungen zum Thema Abnehmen und Rezepte.
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12
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Gemüse, Hauptgerichte, Snack, Vorspeise, traditionelle Essen, entschärft, warm
Aufwändig aber sehr sehr lecker.
Für ca 16 Taschen braucht man:
Für den Teig:
300 g Mehl
1 Ei
1/8 l Magermilch
1 TL Salz
Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in die Mitte drücken und das Ei, die Milch und das Salz hineingeben. Mit den Fingerspitzen langsam mit dem Mehl vermischen und so lange kneten bis ein fester Ball [...]
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11
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Mischkost, schnelle Küche, warm
Dies ist eins meiner liebsten Frühlingsgerichte und ich bereite es jetzt schon zu, in der Hoffnung dass es endlich etwas frühlingshafteres Wetter wird.
Als Pellkartoffeln nehmen ich möglichst junge Kartoffeln, auch wenn es zur Zeit noch importierte Kartoffeln sind. Bio-Kartoffeln sind am allerbesten, besonders weil ich die Kartoffeln nie pelle und die Schale immer mit esse.
Den [...]
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08
Mrz
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Süßspeise, schnelle Küche, traditionelle Essen, entschärft, warm
Im Moment nervt die Mens mich wieder und macht Heißhunger auf Schokolade. Dabei fiel mir ein Trick meiner Mutter ein, mit dem sie uns früher dazu gebracht hat den damals ungeliebten Milchreis zu essen.
Sie ließ ein Stück Schokolade auf dem heißen Milchreis schmelzen.
Das Gleiche habe ich heute auch getan und dabei festgestellt, dass der Schokoladengeschmack [...]
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14
Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Diese Soße ist immer gut, wenn man mal keine Lust zum langen Kochen hat.
Für zwei Portionen
1 Dose Thunfisch in eigenen Saft
2 Knoblauchzehen
etwas gekörnte Gemüsebrühe
eine kleine Dose Tomaten
viel glatte Petersilie
1-2 Chilis, so wie man es mag und verträgt
Salz
schwarzer Pfeffer
etwas Olivenöl
Knoblauch und Chili fein hacken. Thunfisch abtropfen lassen, den Saft auffangen und den Fisch zerpflücken.
Nudeln aufsetzen, die [...]
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13
Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, mit Ei, warm
Es ist immer noch kalt und winterlich, deswegen liebe ich immer noch stark gewürzte Gerichte. Dies hier ist preiswert und sättigend, bei ca 300 Kalorien pro Portion.
für 4 Portionen braucht man
4 hart gekochte Eier
2 große Kartoffeln, geschält und ca 3 cm groß gewürfelt
2 kleine Zwiebeln, geschält und fein gehackt
3 cm frischer Ingwer, geschält und fein [...]
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09
Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Obst, Roh
Eine Vitaminbombe im Winter. Sonnenblumensprossen kann man sich leicht ziehen, sie sind unkompliziert und keimen auch in Suppentellern, ganz leicht mit Wasser benetzt.
für vier Portionen braucht man:
3 Tassen fein geraspelte Möhren
3 EL Sonnenblumenkeime
1 geriebenen Apfel
2 EL eingeweichte Korinthen.
für die Soße:
Saft von einer Zitrone
2 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl
1 TL Honig
2 EL Kressesprossen
Salz nach Geschmack
Die Salatzutaten mischen. [...]
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08
Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Obst, Roh, Snack, Vorspeise, Süßspeise, Vegan, schnelle Küche
Heute habe ich eher aus der Not heraus einen total leckeren Fruchtmix gemacht. Ich hatte eine Mango angeschnitten die noch nicht ganz reif war. So essen mochte ich sie eher nicht, also habe ich sie in den Mixbecher geschnitten und mit frisch gepresstem Orangensaft aufgefüllt.
Mit dem Zauberstab ließ es sich ganz gut mixen, allerdings blieb [...]
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31
Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Mischkost, Suppe, traditionelle Essen, entschärft, warm
Einfach und immer wieder lecker und frisch
Man braucht
Knollensellerie, Möhren und Kartoffeln in beliebiger Kombination.
TK Grüne Bohnen (die einfachen Brechbohnen)
Instant Gemüsebrühe
etwas getrocknetes Bohnenkraut
glatte Petersilie
Zwiebelmett nach Belieben und Kalorienetat
1 Ei
etwas Paniermehl
Das Gemüse in gleich große Würfel schneiden. Zuerst die Möhren und den Sellerie in der Gemüsebrühe aufsetzen, etwas später die Kartoffeln dazugeben und noch später die TK-Bohnen. [...]
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29
Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Hauptgerichte, Mischkost, warm
und wieder ist mir exotisch zumute, das muß wohl am Wetter liegen, das macht mir Lust auf wärmende Gewürze aus tropischen Ländern.
Dieses Gericht hat etwa 300 Kalorien pro Person
für 4 Portionen braucht man
800 g Fischfilet (ich nehme gerne Lachs dazu)
2 EL Rosinen
5 Zwiebeln
3 cm frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Kurkumapulver
2 TL Garam Masala
200 g [...]
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25
Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Snack, Vorspeise, Vegan, schnelle Küche
ein sättigender Snack mit ca 300 Kalorien pro Portion
für 4 Portionen braucht man
500 g festkochende Kartoffeln
1 kleine Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)
1 Granatapfel
1 rote Zwiebel
5 EL Zitronensaft,
4 EL Salatöl (ich reduziere auf zwei EL, dabei vermindert sich die Kalorienzahl)
1 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL Chaat Masala
Salz
2 EL gehackte Minze
Kartoffeln nicht zu weich garen. Abgießen, schälen [...]
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