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Gefüllter Bratapfel

06 Okt

Autor: Enigma - Kategorie: Aus dem Ofen, Obst, Süßspeise

Ein Dessert das nicht nur gut schmeckt sondern auch noch gesund ist!

Gefüllter Bratapfel für 4 Personen:

4 Äpfel

50g Datteln

1 EL Rum (alternativ Orangensaft)

1 EL Pinienkerne

1 EL Butter

2 TL Semmelbrösel

2 TL Zucker

Datteln entsteinen, in kleine Würfel schneiden oder hacken und mit Rum bzw. Orangensaft vermischen. Äpfel waschen und Kerngehäuse herausschneiden. Pinienkerne hacken und dann mit den Datteln, Semmelbröseln, Zucker und der Butter gut durchmischen.  Diese Mischung in die ausgehöhlten Äpfel füllen. Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form geben und ins Backrohr schieben, auf 200 Grad schalten und ca. 30-40 Minuten backen.

Die Bratäpfel schmecken auch hervorragend mit einer Kugel Eis oder etwas Schlagsahne!

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