Spaghetti al aglio
13 Jun
Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein, Blog KA-Rit, schnelle Küche
Eines meiner liebsten Pastagerichte:
Zutaten pro Person:
- 150 g Spaghetti
- 1/2 Bund Petersillie
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 2 Essl. Olivenöl
- etwas Chilli gestossen
Die Spaghetti kochen. Inzwischen die Petersillie hacken, die Zitrone reiben und den Knoblauch durchdrücken. Wenn die Spaghetti gar sind, diese abgeissen, einen Teil des Kochwassers auffangen und zurück in den Topf geben. Nun die Petersillie, das Olivenöl, den Knoblauch und den Chilli zugeben. Die Spaghetti darin durchschwenken. Zum Schluß den Zitronensaft und die Schale zugeben und alles noch einmal durchrütteln.
Dazu kann mensch Parmesan essen. Ich selber mag sie einfach so am Liebsten.
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