500 g Weizenmehl
1/2 Würfel Hefe
1 Essl. Honig
1 Teel. Salz
300 ml Wasser
rote Currypaste
Sonnenblumenkerne
Hefe und Honig verrühren. Durch den Honig verflüssigt sich die Hefe. Das lauwarme Wasser und das Salz zur Hefe Honigmischung geben. Nach und nach das Mehl unterrühren und verkneten.
Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech setzen. Einritzen, mit der Currypaste bestreichen und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.
15 – 20 min gehen lassen und dann bei 175 ° abbacken. Backzeit: ca: 15 min.
Currypaste gibt es in verschiedenen Zubereitungen, ich mag hier die rote. Allerdings hat eine Freundin die Brötchen mit grüner Currypaste gemacht und die waren auch lecker.
