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Tomato Salsa

02 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Roh, Snack, Vorspeise

  • 1 große Fleischtomate, in feine Würfel geschnitten
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel, feingehackt
  • 2 EL frisches Koriandergrün, fein gehackt
  • 3 EL Limonensaft
  • Limonenschale fein geraspelt

Alle Zutaten mischen und zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Dies passt besonders gut zu dem würzigen Hähnchenbrustfilet. Das Fleisch kann eingelegt werden und die Salsa kann sofort zubereitet werden. So hat beides etwa 4 Stunden Zeit zum Durchziehen.

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