schneller Chicorée-Salat

Unser Partysalat im Winter

  • Chicorée
  • Saure Sahne
  • Walnüsse gehackt
  • 1 Dose ungezuckerte Ananas
  • Mandarinen
  • Äpfel
  • Datteln
  • Honig
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Aus der sauren Sahne (um Kalorien zu sparen kann man einen Teil auch durch fettarmen Joghurt ersetzen), dem aufgefangenen Ananassaft und dem Honig eine Marinade rühren und mit ein wenig Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

Chicorée von den äußeren Blättern befreien, den inneren Strunk heraus schneiden und die Blätter in feine Ringe schneiden. Das Obst in Stücke teilen und alles mit der Marinade mischen. Eine Stunde durchziehen lassen (nicht länger sonst würde der Chicorée Wasser ziehen und lappig werden) und kurz vor dem Servieren mit den Nüssen bestreuen.

Requendel

About Requendel

Ich bin Renate, 45 Jahre alt und habe in den letzen zwei Jahren über 40 Kilo abgenommen. Die Erfahrungen die ich dabei gemacht habe, möchte ich gerne mit euch teilen, deswegen dieses Blog

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