Manchmal esse ich nicht gerne eine komplette Mahlzeit, sondern knabbere lieber den Abend über, zu einem guten Film oder einfach beim Lesen.
Dazu mache ich mir im Moment gerne eine Platte mit Tomaten und Paprika und Staudensellerie fertig. Dazu gibt es kleine Toasts.
Man braucht
- Baguettescheibchen
- Frischen Knoblauch
- etwas Olivenöl
Ganz einfach die Baguettescheibchen im Ofen kross rösten, danach mit einem Hauch Olivenöl einpinseln und eine frische Knoblauchscheibe aufschneiden und den Toast mit der Schnittfläche einreiben, leicht salzen und pfeffern. Wer mag kann noch Basilikum auf den Toast legen.
Diese krossen und würzigen Scheiben schmecken zur Rohkost ganz wunderbar.
