Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

Kartoffel-Radieschen-Suppe

22 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Suppe

Dies ist eine leckere Partysuppe, schnell zu kochen und gleich für eine größere Menge gedacht.

Wichtig ist, dass man das Grün von Radischenbündeln sammelt. Genau wie das Grün von Möhren kann man es noch gut verwenden. Ich schneide es immer ab und friere es ein, so sammel ich immer etwas an und habe es dann für diese Art Suppen oder Eintöpfe bereit. Kohlenhydrate und Diät ist immer ein Thema, auch in diesem Fall.
Ich habe mal das Originalrezept gepostet, man kann ohne weiteres die Creme fraiche durch kalorienärmere Varianten ersetzen.

Für einen großen Topf braucht man:

2 kg Kartoffeln
0,125 kg Butter
2,5 ltr Brühe
1 kg Creme fraiche
Grün von 5 Bd Radieschen
Geriebene Radieschen zum Garnieren
Salz Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Grün waschen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Kartoffeln in der Butter anschwitzen. Das Grün zugeben und mit der Brühe auffüllen. Die Kartoffeln weich köcheln lassen und den Topfinhalt mit dem Pürierstab creming rühren. Creme fraiche einrühren und heiß halten, aber nicht mehr kochen lassen.
Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Suppentassen servieren und mit geriebenen Radieschen garnieren. Paßt wunderbar zu meinem Diätplan ohne Reue!

Stichwörter

arabische Küche asiatische Küche Auflauf Bärlauch Curry Fisch Gemüse gesunde Ernährung Hähnchenbrust Hähnchenbrustfilet Joghurt kalorienarm kalte Küche Kartoffeln Koriandersaat Kräuterküche Lachs leichte Desserts leichte Küche Linsen Möhren Obst Orangen Paprika Pasta Porree Römertopf Rührei Resteverwertung Rohkost Salat schnelle Küche Sojamilch Spargel Spinat Suppe türkische Küche thailändisch Thunfisch Tofu Tomaten Tomatensoße Weißkohl Wok Zucchini

Ähnliche Beiträge

  • Leider keine ähnlichen Beiträge gefunden.

Trackback Uri kopieren

http://www.abnehmen-und-rezepte.de/allgemein/blog-requendel/kartoffel-radieschen-suppe.html/trackback

Ihr Kommentar

Alle Felder mit Sternchen (*) sind Pflichtfelder. Ihre E-Mail wird nicht veröffentlicht.

[ Alternative für E-Mail: @ = + ]

Feedback für diesen Artikel




top