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Kartoffel-Paprika-Waffeln

10 Nov

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, mit Ei, schnelle Küche, Snack, Vorspeise

Ein herzhaftes Gericht aus dem Waffeleisen. Lecker und kalorienarm.

für zwei Portionen braucht man:

  • 250 g rohe Kartoffeln, geschält und fein gerieben
  • 1 kleine Zwiebel ebenfalls fein gerieben
  • 2 Eier
  • 40 g Weizenmehl
  • 1 knapper Teelöffel Salz
  • 1 Paprikaschote, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Oregano

Kartoffeln, die geriebene Zwiebel, die Eier und das Mehl zu einem Teig verarbeiten. Paprikawürfel und Zwiebelwürfel unter den Teig heben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Aus diesem Teig Waffeln backen, in einem beschichteten Waffeleisen.

Dazu schmeckt gut ein frischer Salat und ein Kräuterdipp.

Stichwörter

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Kommentare

Sie finden hier 1 Kommentar zu “Kartoffel-Paprika-Waffeln”

  1. Rajbeer meinte am 30. März 2012 - 05:45 Uhr

    Hi,ich hatte auch enorme Gewichtsprobleme. Mittlerweile habe ich tbieres 17 Kilo verloren. Ein Buch hat mir dabei wirklich sehr geholfen da in Ihm alle wesentlichen Vorgehensweisen sehr gut beschrieben sind. Wen es interessiert das gibt es noch auf lovelyposty.de

    ID 5972

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