Ein warmes Dessert, im Winter eine Köstlichkeit!
für 4 Portionen braucht man:
- 4 Beutel fertiges Glühweingewürz oder besser eine selbst zusammen gestellte Gewürzmischung mit Zimt und Nelken
- 250 ml Rotwein
- 4 Äpfel
- 4 TL Ahornsirup oder Honig
Den Wein mit der gleichen Menge Wasser heiß werden lassen und mit den Gewürzen ca 20 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen und die geschälten Äpfel unzerteilt in den Sud legen. Ca 15 Minuten ziehen lassen.
Die Äpfel auf vier Tellern anrichten. Den Ahornsirup oder den Honig zu dem Sud geben und diesen bei starker Hitze einkochen lassen. Den Sud als Soße über die Äpfel geben
