Im Winter bekomme ich immer Lust auf orientalisch gewürzte Speisen und Getränke. Eigentlich komisch, denn gerade diese Speisen werden in heißen Gegenden gegessen. Vielleicht liegt es daran, dass hier die Weihnachtszeit mit gut gewürzten Speisen und vor allem süßem Gebäck verbunden wird.
Hier nun ein wärmender Tee:
für ein Liter Tee braucht man:
- 3 Zimtstangen
- 2 kleine Stückchen Ingwer
- bis zu 5 TL braunen Zucker (nach Geschmack)
- 2 TL Mandeln in Streifen geschnitten
Zimt und Ingwer 3 Minuten in 1 l Wasser kochen. Zucker und Mandeln hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Abgießen und heiß servieren.
