Diese Salzvariante ist eine wundervolle Sache. Schmeckt ausgesprochen lecker zu Gemüse und Fisch. In ein schönes Glas abgefüllt ist es auch als kleines Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk geeignet.
500 grobes Meersalz
1 Vanilleschote
Die Vanilleschote halbieren und das Mark zu dem Salz geben. Die ausgekratzten Schoten und das Salz in ein Glas füllen und kräftig schütteln.
Ungefähr eine Woche stehen lassen und immer wieder einmal schütteln.
Tip: Nur Gläser mit Glas- oder Plastikdeckel verwenden. Metalldeckel beginnen zu rosten.
