250 g Magerquark
250 g saure Sahne
2 Bund Schnittlauch
Kräutersalz
weißer Pfeffer
Zitronensaft
Quark und saure Sahne miteinander verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit Kräutersalz und weißen Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft abschmecken.
Schmeckt wundervoll zu Pellkartoffeln, aber auch als Dip zu Gemüsestiften oder Chips.