Eine schöne Sache in der Grillzeit sind diese Sate Spieße, die sowohl Kalorienarm, als auch sehr lecker sind. Dazu kann mensch sie aus der Hand essen. Ein weiteres Plus!
Pro Person:
150 g Putenbrustfilet in lange etwa fingerbreite Streifen geschnitten
Marinade
1/2 Essl. helles Sesamöl
1 Essl Orangensaft
geh. Chillischote
gestossener roter Pfeffer, Curry, Sojasoße und Koriandersaat
etwas Tomatenmark
Schaschlikspieße
etwas Zucker
die Putenbruststreifen auf die Schaschlikspieße ziehen. Die Gewürze, Öl, Orangensaft, Tomatenmark, Zucker miteinander vermischen und die Spieße darin mindestens 3 Stunden marinieren. Noch leckerer ist es sie über Nacht einzulegen.
Den Holzkohlegrill anheizen und rauf damit. SEHR LECKER!
