Pro Person
2 Eier
etwas Selterswasser
etwas Milch
Pfeffer, Salz und Dill
Die Eier mit der Milch aufschlagen und mit Pfeffer, Salz und Dill würzen. Das Selterswasser unterrühren.
1 Teel. Öl
in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Temperatur auf mittlere Stufe stellen, und die Eimasse in die Pfanne geben. Langsam stocken lassen, und vorsichtig durchrühren.
100 g Krabben
1 Scheibe Vollkornbrot
1 Teel. Butter
Das Vollkornbrot mit Butter bestreichen und die Krabben darauf geben. Das Rührei auf den Krabben anrichten.
