Rote Linsen Salat

250 g rote Linsen

1 Bd. Frühlingszwiebeln

1 rote Paprika

1/4 l. Gemüsebrühe

1 Zucchini

1 Essl. Zitronensaft

2 Essl. Olivenöl

1 Knoblauchzehe

Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Schwarzkümmel

Die Linsen über Nacht einweichen und in Wasser kochen. Abgiessen und abspülen. Mit den kleingeschnittenen Gemüse in eine Schüssel geben. Aus Tomatenmark, feingehackter Knoblauchzehe, Salz Pfeffer, Schwarzkümmel, Gemüsebrühe, Zitronensaft und Öl eine Marinade rühren und über die Linsen geben. Alles gut durchrühren und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

KA-Rit

About KA-Rit

ich bin 10 Jahre alt, Künstlerin und Hexe, verheiratet und seit Februar 07 bei AIQUM, in der Zeit habe ich 17,6 kg abgenommen und weiß das ich hier auch den Rest schaffe.
PS: Nach 1 jähriger Pause bin ich nun wieder ins AIQUM Programm eingestiegen. Seit 13.11.2009 bin ich wieder dabei.

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