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Rosenkohl in Chilli-Karamell

22 Nov

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, schnelle Küche

4 Personen:

1 kg Rosenkohl

putzen und in Salzwasser ca. 15 Min. bissfest kochen.

1 Essl. Butter

in einer Pfanne erhitzen und

1 Chillischote

feingehackt hineingeben. Mit 1 1/2 Teel. Zucker bestreuen und kurz aufwellen lassen. Den Rosenkohl in das Karamell geben und mit

1 Teel. Vanillesalz

8 weissen gemörstern Pfefferkörnern

würzen. Mit

1 Teel. Zitronensaft

abschmecken.

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