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Rockbuns

05 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck

Diese lustigen kleinen „Felsbrötchen“ hat mir eine liebe Internet Freundin nahe gebracht, deren Blog das Strickcafé ich schon einige Zeit lese.

copyright Viktor Braun

340 g Mehl

2 Tl Backpulver

1/4 Tl Salz

1/4 tl Muskat

Zitronenschale

175 g Butter

175 g brauner Zucker
Zu streuseln verreiben
dazu je

250 g gemischte getrocknete Früchte. Cranberries, Krischen, Aprikosen usw.

unterkneten
1 gr. Ei

1-2 El Milch

leicht mit der gabel verschlagen
und zu den Streuseln geben. Gut vermischen
Der Teig soll sehr trocken sein. Also nicht mehr Flüssigkeit geben.

12 klumpen daraus formen

190° 15 – 20 mins backen

Stichwörter

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Kommentare

Sie finden hier 1 Kommentar zu “Rockbuns”

  1. Kieler Winter « Writresscorner Blog meinte am 26. November 2010 - 16:36 Uhr

    […] denn ein gemütliches Teetrinken. Zu einem herrlich aromatischen Bioroibush hatten wir sehr leckere Rockbuns. Danke noch mal für das Rezept […]

    ID 1039

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