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Pellkartoffeln mit Butter light

18 Nov

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Vegetarisch, traditionelle Essen, entschärft

Eines meiner Lieblingsessen ist Pellkartoffeln mit Butter. Da das nun kein Leichtgewicht ist, habe ich mir eine Lightvariante ausgedacht:

Pellkartoffeln mit Butter light

Pellkartoffeln mit Butter light

Pro Person:

500 g Kartoffeln
 1 Prise Salz
 100 ml Gemüsebrühe
 20 g Butter
 1/2 Bund Petersillie

Kartoffeln mit einer Prise Salz in der Schale kochen. Die Petersilie hacken. Kurz vor dem Garwerden der Kartoffeln die Gemüsebrühe mit der Butter erhitzen und über die gedämpften Pellkartoffeln geben. Mit der Petersilie bestreuen.

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Sie finden hier 2 Kommentare zu “Pellkartoffeln mit Butter light”

  1. Brotsuppe – Preiswerte, leckere Gerichte « Pesto, Variante, Rezepte, Arme-Leute-Essen, Pellkartoffeln, Butter, Hier, Mein « Abnehmen und Ernährung meinte am 30. März 2010 - 08:02 Uhr

    [...] allerliebstes “Arme-Leute-Essen” ist allerdings Pellkartoffeln mit Butter. Hier von habe ich mir, da ich ja abnehmen will, eine Light Variante [...]

    ID 325

  2. Kalorienarme Kartoffelküche « Kartoffeln, Ernährung, Diät, Beilagen, Lieblingsgericht, Brühe, Sahne, Marinanden « Abnehmen und Ernährung meinte am 14. Juni 2010 - 08:02 Uhr

    [...] mache ich mit saurer Sahne, oder mit klarer Brühe und wenig Öl. Für mein Lieblingsgericht: Pellkartoffeln mit Butter habe ich mir eine Lightversion ausgedacht, die ich so wundervoll finde, dass dieses Gericht sehr [...]

    ID 357

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