Pro Person:
300 g Kartoffeln
waschen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten in eine geölte Auflaufform setzen. Für 20 min bei 200° in den Ofen geben.
Inzwischen Salzwasser zum Kochen bringen
300 g grüne Bohnen
bissfest kochen.
40 g Romadur
in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln aus dem ofen nehmen und wenden. Also Schnittflächen nach oben. Mit dem Romadur belegen und wieder in den Ofen geben für weitere 5 Min.
Nun die Bohnen abgiessen und
1 Teel. Butter
schwarzer Pfeffer
in den Topf geben und auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Bohnen darin schwenken und alles anrichten.
Dazu passen Frikadellen.
