Marokkanischer Tomatensalat

Für 4 Personen:

100 g Coucous
500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Bund Pfefferminze
3 Essl. Agranöl
Saft von einer Zitrone
1 Teel. Ahornsirup

Den Couscous nach Beschreibung kochen und kalt abspülen. Die Tomaten würfeln und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe durchdrücken und mit dem Agranöl, Zitronensaft und Ahornsirup mischen. Die Tomaten mit dem Coucous in eine Schüssel geben, die Pfefferminze grob zupfen und mit den Zwiebeln zu den Tomaten geben. Alles mit der Marinande vermischen und mit grob gestossenen schw. Pfeffer würzen.

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KA-Rit

About KA-Rit

ich bin 10 Jahre alt, Künstlerin und Hexe, verheiratet und seit Februar 07 bei AIQUM, in der Zeit habe ich 17,6 kg abgenommen und weiß das ich hier auch den Rest schaffe.
PS: Nach 1 jähriger Pause bin ich nun wieder ins AIQUM Programm eingestiegen. Seit 13.11.2009 bin ich wieder dabei.

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