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Kalte Tomatensuppe

17 Jun

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Suppe, Vegetarisch

4 Personen:

750 ml Tomatensaft

2 cl. Wodka

1 rote und 1 grüne Paprikaschote

1 B. saure Sahne

2 Stg. Staudensellerie

Schwarzkümmel, weisser Pfeffer, Schnittlauch

1 Essl. gek. Brühe

Tomatensaft, gekörnte Brühe, saure Sahne und Wodka miteinander verrürhen. Mit der gekörnten Brühe, dem gemörsteren Schwarzkümmel und dem Pfeffer würzen. Die Gemüse in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

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