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Geschmorte Rote Paprika

20 Okt

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegan

Diese Paprikavariante eigenet sich wundervoll als Soßeneinlage oder zum Risotto.

4 Personen:

4 grosse rote Paprika

1 Essl. Olivenöl

Salz, Pfeffer

Die Paprikaschoten entkernen und in breite Streifen schneiden. Die Streifen mit dem Öl vermischen und auf ein Backblech geben. 15 Min bei 200 ° schmoren lassen. Das Gemüse wenden und weitere 5 Minuten schmoren.

Schmeckt auch sehr lecker als Beilage zu Kurzgebratenen.

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