Diese Idee habe ich auf Stonesoup, einen meiner Lieblingsfood-Blogs, gefunden.
1 grosse Avocado
1 Essl. Öl
Die Avocado vierteln, den Stein entfernen und schälen. Mit dem Öl bepinseln und auf einem Backblech im heizen Ofen, bei 180° rösten bis sie zu brutzeln beginnt und an den Kanten braun wird.
Schmeckt sehr lecker auf diversen Salaten.
