Gefüllte Kartoffeln

Für 4 Personen

4 grosse Kartoffeln (Backkartoffeln)

1 Dose vegetarischer Brotaufstrich (Tomate Paprika oder mexikanische Art)

2 Essl.  geriebener Käse

2 Essl. Röstzwiebeln

Die Kartoffeln vorkochen und den Deckel ablösen und aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Brotaufstrich, dem Käse und den Röstzwiebeln mischen und wieder in die Schalen füllen. Den Deckel aufsetzen und im Ofen bei 180° 20 min backen.

Die Menge reicht als Beilage oder als Vorspeise.

KA-Rit

About KA-Rit

ich bin 10 Jahre alt, Künstlerin und Hexe, verheiratet und seit Februar 07 bei AIQUM, in der Zeit habe ich 17,6 kg abgenommen und weiß das ich hier auch den Rest schaffe.
PS: Nach 1 jähriger Pause bin ich nun wieder ins AIQUM Programm eingestiegen. Seit 13.11.2009 bin ich wieder dabei.

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