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Eichenlaubsalat mit Zitrusfrüchten

19 Okt

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, schnelle Küche, Snack, Vorspeise

4 Personen

400 g Eichenlaubsalat

1/2 Pampelmuse

1 Orange

2 Essl. Olivenöl

2 Essl. gehackte rote Zwiebel

Salz und gemörsterer schwarzer Pfeffer

Salat waschen und trocknen, in eine Schüssel rupfen Die Früchte schälen, in Scheiben schneiden und diese vierteln, mit dem Saft zum Salat geben. Die gehackte Zwiebel beigeben und mit Olivenöl Salz und Pfeffer abschmecken.

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