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Brombeer Clafoutis

10 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gebäck

Clafoutis sind eine Mischung aus Kuchen und Auflauf. Sie sind im Sommer mit frischen Früchten bereitet auch mal ein leckeres Mittagessen.

125 g Quark
125 ml Magermilch
4 Eier
100 g Zucker
100 g. Mehl
1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem flüssigen Teig miteinander verrühren.

750 g Brombeeren
verlesen und in den Teig geben. Alles in eine gefettete und bemehlte Auflaufform geben und bei 180 ° abbacken.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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