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Brennesselpesto

26 Apr

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, schnelle Küche, Vegetarisch

copyright Karin Braun

50 g Cashewkerne

1 Handvoll Brennesselblätter

1 Portion Kresse

3 Essl. Olivenöl

geriebener Parmesan nach Geschmack

Alle Zutaten bis auf das Öl und den Parmesan in einen Mörser geben und gut zu einem Brei zerstampfen. Mit Öl und Parmesan vermischen. Schmeckt auf Brot und zu Pasta.

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